GROSEILLIERS, CASSISSIERS, FRAMBOISIERS : les meilleurs

Groseillier à  maquereau Germania. Le meilleur d’une série sans maladies. Photo Patricia Beucher, Reproduction commerciale interdite.

Groseilliers : des précoces et des tardifs
Les précoces comme Junifer ou Jonkheers Van Tets donnent début juillet, de masses de baies rouges acidulées.

Les tardifs comme Raisin, Rovada, Fertodi Longues grappes, donnent en août, de gros fruits, souvent moins acides que les précoces. Et beaucoup. Gloire des Sablons produit entre les deux des groseilles crèmes, un peu plus douces que les rouges.

Groseille à maquereau, adieu à la meilleure!

La rouge Winham’s Industry est assurément la plus fruitée de cette famille de groseilliers épineux qui sont le privilège du jardinier attentif, car elle attrape l’oïdium dès le 15 mai (chose qui se traite au Permanganate de potassium, en vente en pharmacie, sans danger mais sans autorisation en France, cf  l’article AGRO ECOLOGIE sur ce blog)  La rose Germania peut faire l’affaire, à la rigueur. Elle n’est pas malade, mais pour le fruité, ce n’est pas tout à fait ça!
Cassis: Andega, le meilleur pour un amateur
Toutes les qualités du meilleur, le Noir de Bourgogne sans exiger comme lui un compagnon aux fruits pas terribles. Variante encore plus prolifique même chez un jardinier super négligent (parole!): les Caseilles aux fruits plus gros, plus doux que le cassis et super généreux.
Framboisiers, grosse production ou saveur, pas les deux!
Si au début de l’été vous goûtez en même temps des Lloyd George et des Heritage, vous trouverez qu’Héritage est vraiment infâme! En revanche elle donne beaucoup à l’automne, pas Lloyd George, et en confiture, on ne fait plus la différence. L’une des meilleures c’est Bois blanc et elle redonne à l’automne. J’ai remarqué que les framboises à gros grains sont bien plus parfumées que celles à petits grains serrés. Le framboisier jaune est une amusette sans grand intérêt.

Attention, pour ne pas devenir fou avec un carré de framboisiers décidés à coloniser tout le terrain, encadrez la plantation de gazon ou de trèfle blanc (voir ci-dessous).

Plantation et entretien

Petits fruits par le calibre, mais gros appétit! Il faut savoir que tous ont besoin de froid pour bien produire. Ils réussissent aussi beaucoup mieux en sol drainant. Ce qui les exclut des grosses argiles étouffantes du Midi.

Ensuite, plantez-les à bonne distance, 1.50 m entre chaque plant au moins, 2 m si possible.  Garnissez chaque trou de plantation d’un mélange à parts égales de terre et de compost mûr (1 pelletée au moins). Et chaque printemps, en mars, distribuez 1/2 brouette de compost /m² avant de pailler copieusement la plantation avec des tontes de gazon : 10 cm d’épaisseur, direct de la tondeuse. Variante : ensemencer le rang avec du trèfle blanc, mais seulement le 3e printemps quand la plantation a pris son essor (avant le trèfle peut concurrencer une plantation souvent assoiffée en été car rares sont les jardiniers qui pensent à arroser leurs jeunes arbustes !). Avantage de cette association : le trèfle tapisse le sol, étouffant de plus vivaces et moins sympas. Un tour de tondeuse permet en prime de contrôler les framboisiers qui n’arrêtent pas d’émettre des stolons colonisateurs. Inconvénient: le trèfle est tout mou tout tendre et bloque souvent la tondeuse.

Bonne nouvelle en ces temps fauchés: groseilliers cassis et caseille se bouturent à merveille, et en hiver c’est la saison: vous taillez des brins gros des crayons, vous plantez (comme de vrais plants enracinés, dans de la bonne terre) et c’est parti. Les framboisiers eux émettent une foule de plants racinés que l’on vous donnera volontiers.
Une pépinière spécialisée : Ribanjou, vend tous les petits fruits imaginables,  le fameux goji et même un goyavier qui mûrit en Anjou! Son adresse : http://www.ribanjou.com.
Zone Horticole du Rocher Briollay 49125 Tiercé. Tél.: 02 4142 6519 ribanjou@wanadoo.fr . Un choix fou, mais des plants parfois fluets.